3 kg
Mitades
Cuartos
Cuñas
Características
Um queijo perfeito por sua mescla e maturação, nem excessivamente macio nem excessivamente duro, com um sabor intenso, mas não muito forte.
Ingredientes / Maturação
Elaborado com leite pasteurizado de vaca, ovelha e cabra. Maturação mínima: 35 dias.
Combinação / Consumo
Muito adequado para acompanhar um vinho jovem ou rosé. É o protótipo do grande consumo diário de queijo na Espanha. Acompanha pão a qualquer hora do dia. Conservação: Conservar frio entre 4ºC e 8ºC. Uma vez aberto, para sua ótima conservação, recomenda-se cobrir o corte do queijo com papel alumínio ou plástico, deixando a casca sem cobrir. Consumo: Deixar o queijo a temperatura ambiente por 10 minutos antes de seu consumo para assim poder degustar plenamente seu sabor, textura e cheiro.