3 kg
Mitades
Cuartos
Cuñas
Precortado
Caractéristiques
Un fromage idéal pour son mélange et sa maturation, ni trop tendre ni trop dur, au goût intense mais pas trop fort.
Ingrédients / Maturation
Élaboré avec du lait pasteurisé de vache, de brebis et de chèvre. Période de maturation minimale: 35 jours.
Mariage / Consommation
Très approprié à accompagner d’un vin jeune ou rosé. C’est le prototype de l’importante consommation quotidienne de fromage en Espagne, à accompagner avec du pain à toute heure de la journée. Conservation: Conserver au froid entre 4ºC et 8ºC. Pour une conservation optimale, une fois ouvert, il est conseillé de couvrir la coupe du fromage avec du papier aluminium ou un film plastique, sans couvrir la croûte. Consommation: Laisser le fromage à température ambiante 10 minutes environ avant sa consommation pour profiter pleinement de sa saveur, texture et parfum.