
3 kg

Mitades

Cuartos

Cuñas

Precortado
Eigenschaften
Ein aufgrund seiner Mischung und Reifung perfekter Käse, weder zu weich noch zu hart, mit intensivem, aber nicht zu starkem Geschmack.
Zutaten / Reifung
Hergestellt aus pasteurisierter Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch. Mindestreife 35 Tage.
Kulinarische Kombination / Verzehr
Sehr passend zu jungem Wein oder Roséwein. Es ist der Prototyp des hohen täglichen Käsekonsums in Spanien, den man zu jeder Tageszeit mit Brot essen kann. Aufbewahrung: Zwischen 4ºC und 8ºC aufbewahren. Für eine optimale Aufbewahrung wird empfohlen, den Anschnitt des Käsestücks nach dem Öffnen mit Aluminiumfolie oder Plastikfilm abzudecken, wobei die Rinde frei bleibt. Verzehr: Den Käse 10 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur temperieren, damit man seinen Geschmack, Textur und Geruch voll genießen kann.