Das Unternehmen wurde von Marcelo Díez im Jahr 1957 in Garrafe gegründet, einem Ort in León, der am Ufer des Flusses Torío liegt, und hatte anfangs den Namen “Granja San Vicente”. 1978, bereits unter der Führung des aktuellen Geschäftsführer Fernando Díez Boñar, zog das Unternehmen in seine jetzigen Einrichtungen in Navatejera, ganz in der Nähe seines Gründungsortes, und änderte seinen Namen in Industrias Lácteas San Vicente, S.A.
Die Wahl des Standorts für das Unternehmen fiel gerade auf diese Gegend, da hier hervorragende Bedingungen für die Milchproduktion gegeben sind, und seit den Anfängen des Unternehmens immer die Produktion eines Rohstoffs höchster Qualität eines der Hauptziele war.
Heute zählen wir zu einem der wichtigsten nationalen Unternehmen in unserem Bereich und vereinen traditionelle Herstellung mit modernsten und innovativen Technologien.