Queijo Ibérico SemiCurado

Um queijo equilibrado, em que se combinam e apreciam as características dos três leites: a suavidade do leite de vaca, o aroma e a coloração do leite de cabra, assim como o sabor profundo do leite de ovelha.

Elaborado com leite pasteurizado de vaca (50% máx.), ovelha (15% mín.) e cabra (15% mín.). Maturação mínima: 35 dias.

Muito adequado para acompanhar com um vinho jovem ou rosé. Recomendado com sabores ligeiramente açucarados como figos secos. Perfeito para os que buscam um queijo suave, mas com sabor intenso. Conservação: Conservar frio entre 4ºC e 8ºC. Uma vez aberto, para sua ótima conservação, recomenda-se cobrir o corte do queijo com papel alumínio ou plástico, deixando a casca sem cobrir. Consumo: Deixar o queijo a temperatura ambiente por 10 minutos antes de seu consumo para assim poder degustar plenamente seu sabor, textura e cheiro.