3 kg
Mitades
Cuartos
Cuñas
Precortado
Eigenschaften
Ein milder, weißer Käse mit fester Textur und cremig am Gaumen.
Zutaten / Reifung
Hergestellt aus pasteurisierter Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch. Mindestreife 7 Tage.
Kulinarische Kombination / Verzehr
Kombiniert gut mit jungen Weinen und traditionell gebrauten Bieren. Perfekt als Nachtisch zusammen mit Früchten, Quitten usw., für leichte Abendessen und für alle Arten an Salaten. Es ist ein Käse, der perfekt schmilzt. Dadurch eignet er sich für die Zubereitung von Snacks, Nudelgerichten usw. Aufbewahrung: Zwischen 4ºC und 8ºC aufbewahren. Für eine optimale Aufbewahrung wird empfohlen, den Anschnitt des Käsestücks nach dem Öffnen mit Aluminiumfolie oder Plastikfilm abzudecken, wobei die Rinde frei bleibt. Verzehr: Den Käse 10 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur temperieren, damit man seinen Geschmack, Textur und Geruch voll genießen kann.