Caractéristiques

Un fromage parfait pour son mélange et sa maturation, ni excessivement tendre, ni excessivement dur, avec un goût intense, mais pas très fort.

Ingrédients / Maturation

Fabriqué avec de la vache pasteurisée, du lait de brebis et de chèvre. Échéance minimum 35 jours.

Mariage / Consommation

Très approprié pour l’accompagner d’un vin jeune, ou rosé.

Fiche technique - Mélange de fromage sans lactose