Lácteas San Vicente
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Especialidades

Tetilla D.O.P. Cabra Pimentão Cabra Ao Alecrim Múrcia Ao Vinho D.O.P. Cabrales D.O.P. Manchego D.O.P.

 

Especialidades
 
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Origem
Galícia. Queijo com Denominação de Origem Protegida.

Características
Reconhecível por sua forma cônica e por sua casca lisa e fina, de cor amarelo palha. De massa leve, uniforme, com poucos buracos e de cor branco marfim, tem uma grande cremosidade na boca e um sabor muito natural apto para todos os gostos. Um queijo de consumo diário e continuado, com boas aplicações culinárias.

Ingredientes / Maturação
Elaborado com leite pasteurizado de vaca. Maturação mínima: 7 dias.

Combinação / Consumo
Ideal com vinhos brancos secos ou rosé. Conservação: Conservar frio entre 4ºC e 8ºC. Uma vez aberto, para sua ótima conservação, recomenda-se cobrir o corte do queijo com papel alumínio ou plástico, deixando a casca sem cobrir. Consumo: Deixar o queijo a temperatura ambiente por 10 minutos antes de seu consumo para assim poder degustar plenamente seu sabor, textura e cheiro.

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