Queso Ibérico

Ibérico Semicurado Ibérico Curado Ibérico Viejo Ibérico En Aceite

Formatos: Pieza de 3Kg y Cuña.

 

Queso Ibérico

Semicurado Curado Viejo En Aceite

Formatos: Pieza de 3Kg y Cuña.

 
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Pieza de 3 Kg

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Cuñas

Características
Su sabor definido e intenso es resaltado por la aportación del aceite de oliva de alta calidad. La mezcla de ambos ingredientes nos ofrece una experiencia especial, que no dejará indiferente a quién lo deguste.

Ingredientes / Maduración
Elaborado con leche cruda de vaca (50% max), oveja (15% min) y cabra (15% min). Maduración mínima 105 días.

Maridaje / Consumo
Perfecto para acompañarlo con un vino tinto reserva, o una cerveza artesana tostada, con cuerpo. Ofrecer en cualquier evento u ocasión importante, este queso de alta calidad, bien cortado, y presentado, será, simplemente, un gran acierto. Conservar en frigorífico entre 4 ºC y 8 ºC. Su óptima conservación es con papel de aluminio o film, sólo en el corte, ya que el resto ha de respirar. Para su consumo, es recomendable atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 18 °C y así poder degustar plenamente su sabor, textura y olor.

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