Queso Puro de Oveja

Oveja Curado Oveja Añejo

Formatos: Pieza de 3Kg, Mitad, Cuarto y Cuña.

 

Queso Oveja

Curado Añejo

Formatos: Pieza de 3Kg, Mitad, Cuarto y Cuña.

 
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Pieza de 3 Kg

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Mitades

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Cuartos

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Cuñas

Características
Un queso con personalidad propia, intenso, y de exquisito sabor, que todo buen gourmet sabe apreciar.

Ingredientes / Maduración
Elaborado con leche cruda de oveja. Maduración mínima 240 días.

Maridaje / Consumo
Muy apropiado para acompañar con un vino tinto de reserva, también amontillados y olorosos. Se recomienda catarlo sin prisa, saboreando todos sus matices e intenso olor y sabor. Conservar en frigorífico entre 4 ºC y 8 ºC. Su óptima conservación es con papel de aluminio o film, sólo en el corte, ya que el resto ha de respirar. Para su consumo, es recomendable atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 18 °C y así poder degustar plenamente su sabor, textura y olor.

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Premios recibidos:

 

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