Queso Mezcla

Mezcla Tierno Mezcla Semicurado Mezcla Curado

Formatos: Pieza de 3Kg, Pieza de 2Kg, Pieza de 1Kg, Barra, Mitad, Cuarto y Cuña.

 

Queso Mezcla

Tierno Semicurado Curado

Formatos: Pieza de 3Kg, Pieza de 2Kg, Pieza de 1Kg, Barra, Mitad, Cuarto y Cuña.

 
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Pieza de 3 Kg

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Pieza de 2 Kg

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Pieza de 1 Kg

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Barra

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Mitades

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Cuartos

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Cuñas

Características
Un queso perfecto por su mezcla y maduración, ni excesivamente tierno, ni excesivamente duro, con un sabor intenso, pero no muy fuerte.

Ingredientes / Maduración
Elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra. Maduración mínima 35 días.

Maridaje / Consumo
Muy adecuado para acompañarlo con un vino joven, o rosado. Es el típico queso de mesa y de bocadillo. El prototipo del gran consumo diario de queso en España, entre pan y pan, y a cualquier hora, momento u ocasión del día. Conservar en frigorífico entre 4 ºC y 8 ºC. Su óptima conservación es con papel de aluminio o film, sólo en el corte, ya que el resto ha de respirar. Para su consumo, es recomendable atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 18 °C y así poder degustar plenamente su sabor, textura y olor.

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Premios recibidos:

 

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